【グリルアカデミー青山】とろうま🍮ブレッドプリンに挑戦!グリルで簡単調理!

タナ
タナ
全世界の皆さん、こんにちは&こんばんは。タナです!

グリルアカデミー青山

これまでグリルアカデミー青山さんに潜入して、キャンプに役立つ料理を作ってきましたが今回で最終回となります。

最終回はどのようなキャンプ料理をつくるのでしょうか。

さっそくシェフのブックマンさんと一緒に料理をしていきましょう!

▼今回の記事を動画でみたい方はこちら!

ふわとろブレッドプリンの作り方

今回作るのはアメリカの定番スイーツ、ブレッドプリンです!

ご家庭でも簡単に作ることができますので、ぜひチャレンジしてください。

パンを切って器にいれる

ブックマン:今回は食パンを使ったデザートです。

タナ
タナ
まずはブロック状にパンを切るんですね。

グリルアカデミー青山 ブレッドプリン

ブックマン:ふわふわの方が美味しいです。

アメリカではよく作られるデザートで「ブレッドプリン」といいます。

日本では「パンプリン」と呼んだりもします。

 

ソースづくり(卵、牛乳、砂糖、バニラエッセンス)

ブックマン:それではボールに卵を2つ割っていただけますか?

グリルアカデミー青山 ブレッドプリン

タナ
タナ
はい、卵を2つ割り入れると!

ブックマン:次に砂糖を大さじ3杯いれたら、よく混ぜてください。

グリルアカデミー青山 ブレッドプリン

ブックマン:混ぜ終わったら、牛乳を400ml入れます。

グリルアカデミー青山 ブレッドプリン

ブックマン:次にバニラエッセンスを2振り分くらい入れて下さい。

グリルアカデミー青山 ブレッドプリン

ブックマン:ボールの中身を、先ほど切っておいたパンに全て入れてください。

タナ
タナ
めっちゃしみ込んでますね!

グリルアカデミー青山 ブレッドプリン

ブックマン:もっとしみ込ませるために、スポンジのように上から「ぎゅっぎゅっ!」と押してください。

タナ
タナ
なるほど!しみ込ませるわけですね!

グリルアカデミー青山 ブレッドプリン

ブックマン:フレンチトーストの場合だと卵の量をもっと多くして固めてあげるんです。

しかしこちらはブレッドプリンの名前の通り、プリンの焼き方に近いですね。

ラック&シールドに載せてBBQコンロへ

ブックマン:次に別の調理でも登場したラック&シールドを使って遠火の状態を作ります。

グリルアカデミー青山 ブレッドプリン Weber

タナ
タナ
ラック&シールドを使うと、片付けもサッと取り替えるだけなので楽ですよね。

グリルアカデミー青山 ブレッドプリン Weber

タナ
タナ
これを真ん中に載せればいいですか?

ブックマン:はい、そうですね。載せたらフタを閉めてください。

グリルアカデミー青山 ブレッドプリン Weber

ブックマン:バーベキューコンロは中火で、タイマーを20分くらいに設定します。

グリルアカデミー青山 ブレッドプリン Weber

タナ
タナ
結構時間は長いんですね。

ブックマン:中火でゆっくりと火を入れていきます。だいたい180℃~200℃がベストな温度ですね。

グリルアカデミー青山 ブレッドプリン Weber

焼きあがったらマシュマロを乗せる

タナ
タナ
今持ってきていただいたのはマシュマロ?

ブックマン:マシュマロです。ブレッドプリンが焼きあがった頃ですので、マシュマロを上に並べます。

グリルアカデミー青山 ブレッドプリン Weber

タナ
タナ
コンロを開けてみますね。

ブックマン:さっきより、ふっくらしています。

グリルアカデミー青山 ブレッドプリン Weber

タナ
タナ
確かに!フワッと上がってきた感じです。この上にマシュマロを並べるんですね。

グリルアカデミー青山 ブレッドプリン Weber

ブックマン:マシュマロを並べたらフタを閉めて5分ほど待ちます。

コンロオープン!シナモンスパイス

グリルアカデミー青山 ブレッドプリン Weber

5分後・・・

タナ
タナ
デザートも出来上がったみたいなので見てみましょう。

グリルアカデミー青山 ブレッドプリン Weber

タナ
タナ
うわっ!これ大丈夫ですか?!

ブックマン:パンパンですけど大丈夫です(笑)

タナ
タナ
お菓子屋さんのようないい匂い!これはね・・マジで楽しいですね!

グリルアカデミー青山 ブレッドプリン Weber

ブックマン:次にシナモンパウダーをかけて下さい。あとはスプーンでガッって食べるだけです。

グリルアカデミー青山 ブレッドプリン Weber

とろとろのブレッドプリンが完成!

タナ
タナ
これは美味しそうだな。しかもシナモンだから赤ワインと合いそう。

グリルアカデミー青山 ブレッドプリン Weber

ブックマン:めちゃくちゃ熱いから気を付けてください。

タナ
タナ
火傷しそうで怖いです(笑)

グリルアカデミー青山 ブレッドプリン Weber

タナ
タナ
熱そうだけどすごい美味しそう!いただきます!

グリルアカデミー青山 ブレッドプリン Weber

タナ
タナ
下のパンがプルップルですね!

ブックマン:あまり固めすぎてしまうとフレンチトーストみたいになっちゃうので、トロトロのまま焼き上げますね。

グリルアカデミー青山 ブレッドプリン Weber

タナ
タナ
マシュマロがすごい香ばしくて飴っぽいですね。新食感です!

ブックマン:プリン好きの私としてはこれが一番好きです。

グリルアカデミー青山 ブレッドプリン Weber

グリルアカデミー卒業

タナ
タナ
それではこれで一通り調理が終わりですね。こんなに盛りだくさんでいいんですか?

グリルアカデミー青山 ブレッドプリン Weber

ブックマン:今回ちょっとスペシャルでバックリブが入ったんですが、それ以外が通常バージョンですね。

タナ
タナ
バックリブが無くても十分ですよ。
これだけ食べて飲みながら実際にWeber商品を体験できるっていうの貴重ですね!

グリルアカデミー青山 ブレッドプリン Weber

タナ
タナ
普段は作って食べたら、「今日は終わりです!」という感じですか?

ブックマン:最後に表彰状をお渡ししているんですが・・・卒業生を発表いたします!

グリルアカデミー青山 ブレッドプリン Weber

ブックマン:タナちゃんねる様、ご卒業おめでとうございます!

グリルアカデミー青山 ブレッドプリン Weber

タナ
タナ
ありがとうございます!

グリルアカデミー青山 ブレッドプリン Weber

飲んで食べて楽しめるグリルアカデミーの概要

タナ
タナ
実際に料理を作ってみて感じたんですが、本当に簡単ですね!

ブックマン:簡単なんです!

タナ
タナ
最初は敷居が高いと思っていたんですけど、まったく逆でした。

グリルアカデミー青山 ブレッドプリン Weber

ブックマン:コンロのフタを閉めればいいだけなので(笑)

タナ
タナ
このグリルアカデミーは、申し込みはホームページでできるんですか?

ブックマン:そうですね。ホームページからご予約いただく形です。

タナ
タナ
料金はおいくらくらいですか?

ブックマン:税込みで一人11,000円で、3時間のコースになっています。

グリルアカデミー青山 ブレッドプリン Weber

タナ
タナ
飲んで食べてOK、非常にコストパフォーマンスが良い!

ブックマン:最大で12名様ぐらいでしたら貸し切りも可能です。

タナ
タナ
グループとか家族何組とかでも体験ができるんですね。

グリルアカデミー青山 ブレッドプリン Weber

タナ
タナ
今回は手取り足取り親切に教えていただきありがとうございました。

ブックマン:いえ、僕は野次だけ出していただけなので(笑)

グリルアカデミー青山 ブレッドプリン Weber

タナ
タナ
実際に受講をして自分に最適な商品を選びたい場合は、あちらにあるストアで商品説明をしてもらうこともできるんですか?

ブックマン:もちろんです!

グリルアカデミー青山 ブレッドプリン Weber

タナ
タナ
今回の「グリルアカデミー」とても勉強になりました!ありがとうございました!

ブックマン:こちらこそありがとうございました!

グリルアカデミー青山 ブレッドプリン Weber

最後に

タナちゃんねるではキャンプ道具ベスト10に出演していただける方を募集しています。

ご希望の方はお気軽にDMまでご連絡ください!

タナ
タナ
それでは本日も最後までご覧いただきありがとうございました!

 

オフショット

タナ
タナ
この料理が全部できたらモテそうですね!

ブックマン:もう出来てるじゃないですか(笑)僕はほとんど何もやってないので。

 

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